俄罗斯---史根诺夫牛柳

分类：供4人食用

1个洋葱，切成薄片
2汤匙加拿大菜油
6盎司牛肉，切成薄条
2汤匙面粉
1磅鲜蘑菇，切成片
1/4杯酸奶油
根据口味加入盐和胡椒

加工步骤

－在大煎锅中热油，并将洋葱烧到柔嫩，然后放在一边

－在牛肉条上抹面粉和调料，并加上盐和胡椒。

－再次热油，将牛肉烧5分钟，然后从煎锅中将多余的脂肪滤掉

－加入酸奶油洋葱和蘑菇，烹煮4分钟

－配上切好的油炸土豆片