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特色文章
历史
香槟是法国远北的葡萄酒生产区域，与巴黎相近，那里盛产特有的白色汽酒。由于和法国国王们的涂油仪式相关，香槟第一次为世人所知。那时候，整个欧洲的王室成员都传播着这种独特的上等香槟酒的消息以及它与奢侈品和权力的联系。出色的制造商们投入了大量的精力为他们的香槟酒创造历史和地位，并把酒和他们自己与贵族阶级和王室成员联系在一起。通过广告和包装，他们寻求将香槟和豪华的奢侈品、庆典以及旅程的仪式相联接。他们的努力与新兴中产阶级寻找的体现其上升标志的消费方式相一致。虽然“香槟”一词有时用来泛指香槟酒中的一种：白色汽酒，但是...
最近的文章
路易王妃水晶香槟 Louis Roederer Cristal
这家公司创立于1776年。创立者的侄子路易斯·瑞德勒于1833年重新命名了这家公司。路易斯·瑞德勒成功地将其品牌打入俄罗斯市场。当俄国沙皇尼古拉斯二世需要一种特制的香槟时，这种香槟就进入了王宫内廷。该香槟以水晶著称，特有的清澈瓶子中装着甘甜而美味的酒，因而称为水晶香槟。这种清澈的香槟瓶子绝不同于那些普通的黑色香槟瓶子。该清澈瓶子的透明度是一种特有的设计，以便俄国沙皇尼古拉斯二世判断是否有人试图在他的香槟中下毒。如今，这种香槟在市场上仍是最具特色和声誉的香槟之一，在拍卖市场上，上等酒瓶所装的这种香槟酒价值数...
玛姆香槟 Mumm
玛姆香槟创建于1827年，其著名的科登·胭脂红香槟于1875年投产。玛姆香槟作为香槟酒领域的先驱品牌，其声誉有赖于无特定年份的干型香槟和挑选特定年份的葡萄。这家公司在香槟区拥有525英亩葡萄园，是兰斯最大的公司。每一瓶玛姆香槟都注入了泰勒瓦长久的热情、先进的香槟酒酿造技术和精细的调制方法。年轻的酿酒师多米尼克·德马维尔创制了始终如一的精致香槟酒。所选取的葡萄100%来自克拉芒葡萄园，这些葡萄用来酿制独有的玛姆·克拉芒香槟，并与无特定年份的科登·胭脂红香槟相媲美。...
巴黎之花香槟 Perrier Jouet
佩里耶·尼古拉斯·皮瑞尔于1811年创建了巴黎之花酒庄。在那时，佩里耶只是个非常普通的名字，为了使这个酒庄增加些特色，佩里耶将其夫人少女时期的名字融入了这个品牌。这种香槟得到了维多利亚女王和爱德华七世的喜爱。巴黎之花酒庄以所生产的“美丽时光香槟”而著名。这种特有的香槟拥有独创的涡流设计款酒瓶，这使得任何人都能识别出这种香槟是具有世界声誉的。...
主要葡萄酒产区
法国
法国葡萄酒酿造历史悠久，地理位置优越，所以葡萄酒种类也较其它国家更多。位于大西洋与地中海之间的法国，气候得天独厚，非常适于葡萄园种植。尽管法国各地的土质不尽相同，但宝贵的灰岩成分均含量丰富，这对于优良的葡萄酒品质相当重要。
法国人的葡萄树种植和酿酒迄今至少已有2,000多年的历史。整个国家就象一个巨大的葡萄园，其中北部的香槟区气候严寒，南部靠近地中海海岸的罗纳河谷地区气候则十分温暖。气候的多样性意味着法国出产品种繁多的葡萄酒类型，从汽酒、低度白葡萄酒到浓郁的红葡萄酒和甜酒应有尽有。
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10大顶级香槟
- 01 Louis Roederer Brut Rose 1998 种类与产地：香槟酒（法国） 口味：红果味；香醇浓郁。 饮用：作为开胃酒饮用或与清淡食物搭配。适于细细品味。...
- 02 Moet & Chandon Dom Perignon 种类与产地：香槟酒（法国） 口味：真正的经典香槟酒。柑橘和矿物味；绵长的烤面包后味。 饮用：与牡蛎和其它海鲜搭配；作为开胃酒饮用。...
- 03 Krug Grande Cuvee Champagne Brut 种类与产地：香槟酒（法国） 口味：这款经典的法国香槟酒是香槟爱好者的最爱。具有天鹅绒般柔滑的质感以及椰子、姜和香草味。 饮用：绝佳的品尝酒；最好与...
- 概观
10大顶级鸡尾酒
- 01 皇家基尔 Kir Royale 世人皆爱的经典香槟鸡尾酒，非常适于餐前饮用或作为招待饮品。无需吧台工具或特殊设备即可制作这款鸡尾酒。...
- 02 含羞草 Mimosa 早午餐或特殊早餐的最佳鸡尾酒，也是极容易调配的饮品，您只需要香槟和橙汁即可搞定它。...
- 03 贝利尼 Bellini 经典风味的香槟鸡尾酒，轻松而又简单！所以，如果您喜欢桃子，它必定适合您。...
- 概观
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