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TOKYO

It is little surprise, with their devotion to Western culture and hard liquor, that the Japanese have taken cocktail making to heart. It is also little surprise that, given the attention to detail they bestow upon everything, Tokyo has taken the art of mixing drinks to a whole new level.

Cocktail bar to visit

Penthouse G

Ginza Fusou Building 9F 7-8-8

十大鸡尾酒之都

• 01 旧金山

  像这座城市一样，旧金山的酒吧悠闲自在，使人仿佛有一种置身欧洲的错觉。在这里，您可以一边慵懒的品尝着美味的鸡尾酒，一边欣赏着与东海岸迥然不同的风景。“鸡尾酒第一都”这个称谓对于旧金山而言可谓实至名归。

  
  值得一去的鸡尾酒吧
  Bourbon & Branch
  旧金山琼斯大街501号（94102）
• 02 曼彻斯特

  就人口数量而言，曼彻斯特是英国第四大城市；但在引领时尚潮流方面，它仅逊伦敦。受其充满活力的音乐和俱乐部文化的熏陶，曼彻斯特的酒吧业足可以与伦敦相提并论。这些酒吧吸引着众多消费者，其中不乏中老年主顾。
  
  

  值得一去的鸡尾酒吧
  Obsidian
  曼彻斯特公主街18-24号（M1 4LY）
• 03 上海

  鸡尾酒业已在中国悄然兴起，而善领风气之先的上海更是当仁不让成为鸡尾酒领域的后起之秀。上海是一个老外和有钱人扎堆的地方，高品质的鸡尾酒总不乏追捧者。
  
  

  值得一去的鸡尾酒吧
  魅力酒吧
  上海市广东路20号7楼（外滩路口）（邮编200002）
  
  
• 04 墨尔本

  在悉尼，要获得酒类销售许可证可是一件难如登天的事情，但在墨尔本相对就要容易得多。正因如此，这里的酒吧遍地开花，成就了墨尔本“南半球第一鸡尾酒之都”的地位。
  
  

  值得一去的鸡尾酒吧
  Der Raum
  墨尔本里奇蒙德区教堂大街438号
• 05 巴黎

  曾有人说“法国人只知道酿酒而不会调酒”。现在的巴黎已今非昔比，到处是各具特色的酒吧，风华正茂的调酒师在这里调制出欧洲最独具创意的鸡尾酒。
  
  值得一去的鸡尾酒吧
  Experimental Cocktail Club
  巴黎圣苏维尔路37号（75002）
• 06 芝加哥

  芝加哥与鸡尾酒的渊源可以追溯到美国的禁酒时期甚至更早；如今，你会在这里惊喜地发现更多的分子鸡尾酒，而不是传统的杜松子酒。虽然仍不乏只重销量而忽视调酒技巧的酒吧，但芝加哥还是云集了众多调酒高手，不信就去瞧瞧吧！

  值得一去的鸡尾酒吧
  The Violet Hour
  芝加哥北达曼大道1520号（IL 60622） 
• 07 纽约

  没错，纽约也在入围之列。尽管纽约人自己认为纽约已不再是鸡尾酒领域的领跑者，这个城市需要新的调酒师带来新的活力。虽说在这里您并不一定每次都能品尝到最完美的鸡尾酒，但这个当之无愧的鸡尾酒之都绝对会令您乘兴而来，尽兴而归。

  值得一去的鸡尾酒吧
  PDT
  纽约圣马可坊街113号（NY 10009）
• 08 伦敦

  作为一个兼容并蓄的城市，伦敦现在正处于鸡尾酒调制的黄金时代，每天都会有新的酒吧开业，调制水平更是令人叫绝。从梅菲尔（Mayfair）区知名酒店的酒吧到肖迪奇（Shoreditch）区的街头酒吧，这个全球文化最多元化的城市总令人留连忘返。

  值得一去的鸡尾酒吧
  Rules
  伦敦仕女巷35号（WC2）
• 09 慕尼黑

  作为巴伐利亚的文化中心，慕尼黑似乎与“鸡尾酒之都”这一称谓并不沾边，但隐藏在鳞次栉比的啤酒馆和穿吊带皮裤的壮汉们背后的，却是整个欧洲最繁荣的酒吧业。慕尼黑以创新的调制技术和一流的酒吧吸引着全世界无数的鸡尾酒拥趸。
  
  值得一去的鸡尾酒吧
  Schumman’s Bar
  慕尼黑奥登广场6+7（80539）
  
• 10 东京

  有一点小小的意外吧？但东京人十分热衷于西方文化，也很喜欢烈性酒，鸡尾酒调制已深入人心。您还会惊奇的发现，凭借对细节近乎偏执的执着，日本人已将调酒艺术提升到一个全新的高度。
  
  

  值得一去的鸡尾酒吧
  Penthouse G
  东京中央区银座7-8-8号银座大厦9楼